牡蠣を食べました

マヤのイベントに友人と出かけていたので、夜は銀座で食事をすることに。前から少し気になっていた中華料理っぽいお店に行くことにした。まず、メニューで牡蠣が目に付いたので頼んだ。
牡蠣に衣を山椒を効かせて煮てある。中は生っぽい牡蠣のうまさを残していていい。今までに食べたことの無い牡蠣に感動。
去年の冬シーズンはほとんど食べなかったので、今年はしっかり食べたい。そういえば今年は夏の岩牡蠣も食べなかった。