日本でBSEの感染牛が見つかって大騒ぎしていた頃は旭川に居た。そこには内地*1から来た人間としては普段聞きなれない部位がたくさんある。 アキレス腱って普通の部位か?テールに使う尾椎は脊椎と似てるけど大丈夫なのか?サガリ*2って何だ?と考えつつも食…
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